、长了黄绿色霉菌的“曲种”（原主记忆里管这叫“黄子”），装入铺了干净稻草的陶罐，一层豆一层盐……剩下的，就交给时间和空气里的精灵。
白天，我在那个破灶间里“变废为宝”，忍受着其他厨子鄙夷的目光和“垃圾婆”的嘲讽。
晚上，则利用“掌勺女官”那点微末权限，溜进御膳房庞大的藏书阁（其实是个堆满灰尘的旧书库），借着昏暗的油灯，如饥似渴地翻阅那些蒙尘的、记录着前朝甚至更古老食谱和食材处理方法的典籍。
手机里现代知识是骨架，这些古籍记载则是血肉，两者结合，让我对这个时代的食材和烹饪体系有了飞跃性的理解。
平静（且憋屈）的日子没过多久，一场突如其来的风波，把我卷入了漩涡中心。
万寿节刚过不久，皇帝突然下旨，要在宫中设“千叟宴”，宴请京城及周边七十岁以上老者，以示皇恩浩荡。
这本是户部和礼部的差事，但宴席规格、菜品安排，却落到了御膳房头上！
时间紧！
任务重！
更要命的是，皇帝特意下旨：此次千叟宴，既要彰显皇家气度，更要体恤民生！
菜品需兼顾美味、软糯易消化，更要“俭省务实”，不可奢靡浪费！
这道旨意，像一块巨石砸进了御膳房！
尚膳监总管（正四品）周大福，一个面团似的老太监，急得嘴上燎泡，召集所有掌勺、管事议事。
“各位！
都说说！
这‘俭省务实’，还要‘彰显气度’，这菜…怎么定？”
周总管愁眉苦脸。
“总管！
这太难为人了！”
孙大厨第一个嚷嚷，“既要场面好看，又要花钱少？
巧妇难为无米之炊啊！
依我看，鸡鸭鱼肉不能少，鲍参翅肚可以减点，但燕窝总得来几盏撑场面吧？”
“孙大厨说得对！
没点硬货，怎么叫御宴？”
“就是！
那些老棺材瓤子，能吃到御膳就是祖坟冒青烟了，还挑三拣四？”
“俭省？
总不能真给他们吃白菜豆腐吧？”
众人七嘴八舌，焦点都集中在如何“减配”又不失“体面”上。
我缩在角落，默默听着，心里飞快地盘算。
千叟宴…老人…软糯易消化…俭省…目光扫过自己小灶间里那些堆积的“宝贝”，一个大胆的想法逐渐成形。
“周总管，”我清了清嗓子，在一片嘈杂
