，他故意让李明打翻卤料罐，让李红梅看见部分配方——八角、桂皮、香叶，却独独少了最关键的乌梅和秘料粉。
“当然可以！”
王斌笑了笑，转向李明：“去把我的笔记本拿来，记得带那本旧的。”
李明一愣，随即反应过来。
那本旧笔记本里记的是三年前他刚入行时的错误配方，咸淡失衡，根本无法商用。
“李姐，”王斌把笔记本递给投资人：“不过丑话说在前头，这配方少了我的手法，就算照单抓药，也煮不出这个味儿。”
投资人翻了翻笔记本，眉头微皱。
李红梅赶紧打圆场：“王师傅手艺确实独一份，不过咱们可以高薪挖他当技术顾问嘛！”
她捏了捏王斌肩膀，指甲透过布料扎得他生疼：“对吧，小王？”
“看李姐舍得给多少钱了。”
王斌盯着她胸前的金项链，那是用他第一个月被克扣的工资买的：“毕竟我这双手，可是值不少钱呢。”
投资人离开后，李红梅把王斌拽进储藏室。
货架上堆着空酒瓶，墙角结着蛛网，她反手锁门，香水味混着霉味让人作呕：“你他妈想干什么？
当着投资人的面拆我台？”
“我在帮李姐立威！”
王斌推开她凑近的脸：“不然他们以为您连个厨师都管不住，还敢投钱？”
李红梅盯着他看了很久，突然笑了：“算你小子聪明。”
她从旗袍口袋里摸出五百块：“给你徒弟买双劳保鞋，别让他在投资人面前晃破鞋，丢我的脸。”
深夜打烊时，李明蹲在后厨泡脚，看着盆里浮起的死皮直咧嘴：“王哥，她今天给投资人看的配方，是不是咱故意弄错的那版？”
“她要是能靠那堆垃圾做出正宗山西卤，我把这盆汤喝了。”
王斌擦着削面刀，刀刃映出他眼底的血丝。
从开业到现在，他每天只睡三个小时，肩膀疼得抬不起来，却故意在李红梅面前表现得游刃有余。
“明天投资人带厨师来学卤料”王斌往秘料罐里添了勺粉末：“你负责教他们炒糖色，记住——火要开到最大，糖块融化后数三十秒就得下肉，多一秒少一秒都不行。”
李明点头，突然指着窗外：“王哥，你看李红梅在干什么？”
透过结霜的玻璃，王斌看见李红梅正站在路灯下打电话，羽绒服领口露出半截金项
