得猎猎作响。
王斌站在玻璃后厨前，手腕翻转如飞，面片落入滚水时激起均匀的水花，惹得排队的客人发出阵阵惊呼。
“第37号！
番茄鸡蛋刀削面！”
李明扯着嗓子喊，围裙兜着二十张订单，后背早已被汗水浸透。
开业不过三天，小店日均卖出八百碗面，门口的队伍从步行街拐角排到了公交站台。
“臭小子，笑什么？”
李红梅拍了下王斌后背，指甲差点戳进他肩胛骨，“赶紧削面，投资人马上来考察！”
她穿着新烫的旗袍，脖子上挂着从长春带来的金项链，逢人就说“这配方是我跑遍山西求来的”。
王斌没吭声，看着她扭着腰肢走向门口，旗袍开衩处露出昨天被油溅到的疤痕——那是他故意打翻的热汤，为的是警告她别靠卤料柜太近。
“老板，再来碗牛肉卤！”
穿貂皮大衣的中年男人拍着桌子：“这味儿绝了，比我在太原吃的还正宗！”
王斌往碗里浇卤，牛骨汤混着二十三种香料的香气扑面而来。
他故意少放了一味陈皮，这是给李红梅设的第一道坎——没有陈皮中和，牛肉卤虽香却易腻，吃多了会口干舌燥，而解药，在他每天凌晨偷偷熬制的秘料罐里。
“李姐，投资人到了！”
收银员小敏尖声喊道。
王斌抬头，看见那天在茶餐厅见过的西装男人走进来，腋下夹着黑色公文包，身后跟着两个举着摄像机的助理。
“这位是王师傅！”
李红梅挽住男人胳膊，笑得像朵塑料花：“我的左膀右臂，这配方全靠他改良呢！”
男人上下打量王斌，目光落在他胸前的围裙上：“听说你有祖传秘方？”
“不过是些老家的土法子”王斌擦了擦手，故意露出掌心的老茧：“比不上李姐的商业头脑，能把小店开得这么火。”
李红梅脸色微变，正要开口，男人已经掏出合同：“李总说要搞连锁加盟，我算了下，按现在的流水，首批可以签三十家店。”
“三十家？”
李红梅声音发颤，指甲深深掐进男人手腕：“那加盟费……每家十万，先付定金。”
男人笑着抽出合同：“不过嘛，得先看看核心技术能不能复制。
王师傅，能不能麻烦你教我们的厨师做卤料？”
王斌看向李红梅，她眼里闪过贪婪与忌惮。
昨天凌晨
