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第12章
第二天早饭是在大伯家吃的。
因为家中有伤患需要补养身体,这两日董念每回做菜都尽量做到有肉有蛋。
今天也是同样,加了红枣煮得稠稠的粟米粥,塞满肉馅和小葱的肉煎饼,蒜蓉炒河虾,还有每人一大碗的野菜鸡蛋汤。
野菜是闲暇时董念领着阮祺一起到山脚下挖来的,清香微苦,刚好可以用来解肉食的油腻。
吃饱了早饭,董念将全家人召集起来,准备商议到县裏出摊的事情。
“昨日我已经和祺哥儿细细说过了,以咱家如今的情况,确实不适合再做别的,小食摊成本低,也不费什么工夫,的确可以先试一试。”董念开门见山道。
“麻烦,”阮成丰哼了声,“你们想摆摊自己摆去,总之我还是进山打猎,不和你们折腾。”
阮祺听这话就知道不好,连忙伸手帮身边人捂住耳朵,果然便听见一阵怒吼。
“还想打猎,我看你是没长教训是不是,你再敢跑上山去试试,我明日就把你那破角弓当柴火烧了!”
阮成丰被吼得直缩脖子,终于放弃似的摇头。
“行行,不打猎了,都听你的还不行。”
董念气得拧了他一把,随后转向阮祺两人,重新露出和蔼笑容。
“总之先定下去县裏摆摊了,不过具体该卖什么,我还是想听听你们的意见。”
春季能拿来摆摊的吃食很多,饼摊,面摊,茶摊,香饮摊,各种零嘴儿杂货摊。
不过茶摊和香饮摊可以先排除,他们家裏没有进茶叶和香料的渠道,成本太高,很难开得下去。
饼摊和面摊倒是不错,董念做饭手艺好,动作也利落,以往还帮人做过婚宴的流水席,拿来出摊绝对绰绰有余。
只是这两样摊位铺起来有些大,可能需要雇辆大点的驴车或骡车,才好将东西都搬送去县裏。
“那做豆糕豆团怎么样?”阮祺忽然道。
他刚在庙市上吃过红豆糕,记得那人的摊位并不大,而且也无需摆放桌椅,客人捏在手裏就吃了。
董念考虑片刻点头,这个不错。
红豆绿豆芸豆,都可以拿来做豆糕豆团,瞧着种类丰富,其实用料都差不多,做法也简单。
董念越想越觉得这法子可行,伸手摸了摸阮祺的头发。
“哎,到底还是咱家哥儿有主意,就这个了,也不用等明日,等下就把材料都买齐了。”
村裏就有专门卖豆子的人家,董念做事向来雷厉风行,当下便领着阮祺去买豆子和糯米粉。
绿豆和红豆皆是每斗五十文,糯米粉每斗七十文,考虑到可能还需要买出摊用的推车及蒸笼,阮祺额外揣了二两银子在怀裏。
主事的人都走了,只留下屋内两名伤患面面相觑。
阮成丰咳嗽了一声,目光不自觉瞥向挂在墻壁的角弓。
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