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第8章吃饭还是一个人吃
周一坐在咖啡店裏,这附近有很多写字楼,大家的工资也不低,对于咖啡的需求应该会比甜品更大一点。
他打算增加一个玻璃橱柜,做一个二合一。
咖啡可以在店进行售卖,不会缺人流量。
至于甜品,可以先看第一个月的销售情况,然后再考虑外送的事情。
这边距离大学距离也不算远,将品类实时更新,通过互联网了解,应该也能取得一个不错的成绩。
当然,这些都是理想化的状态,还是得经过时间的考验。
他看着手裏的名片,给对方打去了一个电话。“孙先生,您还记得我吗?我是周一。如果您方便的话,我想咨询一些相关问题。”
经过几分钟的电话咨询,周一放弃了师从一家的想法。
因为孙杰瑞的咖啡手艺,并不是在a市学习的。
周一将店门锁好,看着进进出出的大厦,不禁有点怀恋,自己之前也是这裏边的一员。
两人很有缘分,周一笑着与他打招呼,“没有想到又见面了。”
“是啊,我还以为下次见面会有段时间呢。”林木森说着双手搓了搓,“你也是来喝咖啡的吗?”
周一歪着头看着咖啡店,“老板将店铺转让给我了,你应该喝不到老板的手艺了。”
林木森一楞,“啊?我昨天还来喝了,说不开就不开了呀……”
他的语气有些哀怨,今天早上看原喻精神不太好,还想着给他带一杯美式呢。
周一虽然每天上下班的时候,都要经过这裏。
但是,因为对咖啡不感冒的原因,他倒是很少註意咖啡店的营业情况。
“老板可能是真的有急事吧。”刚刚也是,不知道为什么跑那么快,也许是赶着回老家吧。
“那挺可惜的。”说完就又挂起笑脸,“你接手也不错,到时候我关照你可就更方便了,下个楼的事儿。”
“是啊,以后正式开业了,也能经常见面了。”林木森面带歉意,指了指自己的手机,就到一边去接电话了。
“我那边有事,下回再好好叙旧,那我就先走了啊。”
周一点头表示理解,每个人的工资和业务能力都是匹配的,像林木森这样的,忙是常态。
不得不说现在网络真的很发达,他看着手机上推送的信息,不就是关于咖啡和甜品的培训班推送吗?
周一需要从头开始学习咖啡,或者如果想省事一点的话,可以直接招一个咖啡师。
不过,刚刚看见也有体验课程,周一觉得自己可以去试学一天。
如果实在是没有天赋的话,再招也不算晚。
反正自己现在也没事,直接在网上联系了过后,周一按照导航,直接朝目的地出发。
一推开门,空气中有明显巧克力混杂着花果香。
咖啡豆品种不认识,咖啡豆的好坏分不太清,咖啡的研磨不太熟练,咖啡的冲泡,时间把控不好。
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