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吃完饭,秋壹就带着二丫他们给柿子削皮。到下午大概六点左右于大福他们从地里回来时,就剩下一背篓的柿子没削皮。秋壹打算这些不做柿饼,做硬柿子吃。硬柿子就是用石灰水或温水泡熟的柿子,那样做的柿子不到一天就能吃,而且吃起来又脆又甜,也很好吃。这里没有石灰水,就只能用温水了。
“大丫,你们摘那么多柿子干嘛,这柿子又不能吃。”杨氏一进院子就见大丫她们在削柿子皮,很是疑惑。
“娘,大姐要做柿饼吃。”二丫回道。
“柿饼?”这东西余大福从未听过。
“是啊爹,这柿饼很好吃的,待做好了第一个让爹娘尝尝。”秋壹笑着回道。
“大丫,你从哪知道的?”他爹都不知道,这大丫咋会知道?
“娘,我以前不是看过咱村老秀才的书吗,是在一本书上看到的。上午看到后院的柿子才想起来的,就想做做看,要是做好了,还能拿到镇上去卖钱呢。”还好早想到爹娘会问。
“卖钱?会有人买吗?”杨氏觉得恐怕不会有人买,毕竟柿子是那么难吃的东西。
“要是做好吃了,就会有人买的。”对于这点秋壹很有自信。
“那这些没削皮的柿子是打算明天削?”余大福见地上还有一筐柿子没削皮,问道。
“不是的,爹,那些我打算做硬柿子。”
“硬柿子?那又是啥?”杨氏听秋壹又说一样她没听过的东西,很是好奇。
“嗯,硬柿子就是用煮开的水泡熟的柿子,也是书上写的,我打算试试,这个快些,不到一天就能吃,后天初一,娘不是要上集送绣品吗,我想跟娘一起,拿这个去镇上买。”
“可大家都知道这柿子难吃,怕是不好卖啊。”杨氏没有可没有秋壹那么乐观。
“没事儿娘,我有法子,一定能卖出去。”
“大丫,你这身子还没好,咱村到镇上又远,你还是不要去了,娘去卖就行,要是没人买就咱自己吃,反正小宝和四丫也没啥零嘴儿。”杨氏想着镇上那么远,有点担心秋壹的身子会吃不消。
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