指尖有淡淡的刀痕——是帮村民杀鸡时划的。
土灶蒸锅里，黄花鱼裹着姜葱正在上汽。
黄耀宗突然想起三年前那个暴雨夜，他在酒店后厨蒸错了鱼，总厨罚他跪了两个小时。
此刻蹲在泥土地上，看着蒸汽在竹制蒸笼盖边缘凝成水珠，反而觉得踏实。
“上菜喽——”随着礼官的高喊，八道冷盘依次摆开。
海蜇头拌黄瓜带着现榨的芝麻油香，醉蟹钳泡在自酿的黄酒里，最显眼的是中间那盘糯米糍，雪白的外皮裹着花生碎，正是林小羽帮忙揉的面。
“这蟹钳有股子槐花蜜的甜味？”
张大爷夹起一只蟹钳，浑浊的眼睛突然发亮。
黄耀宗擦着汗解释：“用了您家树上的槐花蜜，配着咱们沙尾村的老黄酒，醉出来的蟹更鲜甜。”
热菜上桌时，土灶炖的萝卜牛腩刚揭开锅盖，浓郁的香味就勾住了所有人的鼻子。
林小羽趁机给帮忙的婶子们展示黄耀宗带来的调料——玻璃罐里装着晒干的虾头，木盒装着炒香的白芝麻，都是他凌晨去码头收的渔家干货。
“耀宗哥，你看！”
她突然指着院角，几个小孩正扒着矮墙偷糯米糍。
黄耀宗笑着又蒸了一笼，撒上彩色糖珠：“给孩子们送去，就说以后谁家办席，都有免费的甜点。”
暮色里，二十桌宴席吃得盘光碗净。
张大爷攥着黄耀宗的手，把秋收宴的定金塞给他：“当年你爹给我办婚宴，用的也是这土灶。
后来那些个流动厨房，做的菜跟嚼蜡似的。”
第三章 .team组建秋收宴需要五十桌，黄耀宗在晒谷场支起了三个土灶。
林小羽帮他贴出招工启事：“帮厨，会杀鱼优先；传菜，能扛动二十斤托盘；打杂，不怕脏不怕累。”
第一个来报名的是码头的李阿海，袖口还沾着鱼鳞：“耀宗啊，当年你爹教我杀鲈鱼，我还记着‘从第三片鳞下刀’的口诀呢。”
接着是村里的巧妇王婶，拎着自家的擀面杖：“我能蒸出三层薄皮的包子，比你爹当年教我的还多一层！”
宴席前三天，黄耀宗带着团队去码头选鱼。
林小羽背着帆布包跟在后面，帮他记录每船的渔获：“今天陈家叔的船有刀鱼，做个清蒸刀鱼咋样？”
她说话时，海风掀起她的马尾，发梢扫过记满字的笔记本。
厨房
